يتكون ميتابيسلفيت الصوديوم (SMBS) من الهيدروجين والكبريت والأكسجين. تم تسويق هذه المادة البيضاء في درجتين صالحة للأكل وصناعية. ميتابيسلفيت الصوديوم له استخدامات عديدة في صناعات مختلفة.
ميتابيسلفيت الصوديوم الصناعي له خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا، ولهذا السبب يستخدم بكميات كبيرة في معالجة المياه ومياه الصرف الصحي. يتم استخدام الدرجة الصالحة للأكل من هذه المادة كمادة حافظة في صناعة المواد الغذائية وكمضاد للأكسدة. وفي المقال ما هي ميتابيسلفيت الصوديوم ، نتعرف على هذه المادة ونتعرف على استخداماتها وطريقة إنتاجها. تواصل معنا.
ما هو ميتابيسلفيت الصوديوم؟
ميتابيسلفيت الصوديوم هو مادة ذات الصيغة الكيميائية Na2S2O5. هذه المادة عبارة عن ملح صوديوم يتكون من الصوديوم وثاني كبريتيت بنسبة 1 إلى 2. يُسمى ميتابيسلفيت الصوديوم أيضًا ميتابيسلفيت الصوديوم. SMBS عبارة عن مركب بلوري أو مسحوق يستخدم في الصناعات الغذائية والأدوية ومعالجة المياه وما إلى ذلك. كما أنه غير عضوي وقابل للذوبان في الماء، ولكن عندما يذوب فإنه يخلق رائحة الكبريت الكريهة.
استنشاق ميتابيسلفيت الصوديوم مهيج للجلد وسام. وهذه المادة لا تشتعل، ولكن عندما ترتفع درجة الحرارة، يتم إنتاج غازات سامة من الكبريت والصوديوم.
الخواص الفيزيائية والكيميائية ميتابيسلفيت الصوديوم
الخصائص الأيضية ميتابيسلفيت الصوديوم الصناعية
| صيغة كيميائية | Na2S2O5 |
| نقاء | 96 بالمائة |
| الوزن الجزيئي الغرامي | 190.13 جم/مول |
| كثافة | 1.03 إلى 1.20 جم/سم3 |
| نقطة الانصهار | 170 درجة مئوية (338 درجة فهرنهايت، 443 درجة كلفن) |
| مظهر | مسحوق أبيض مصفر مع رائحة خفيفة من ثاني أكسيد الكبريت |
| ثاني أكسيد الكبريت | 64 جرامًا لكل 100 جرام |
| ثيوكبريتات (على أساس -S2O32) | – |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10٪ بالوزن) | 4.0 إلى 4.8 |
| كلوريد | – |
| المعادن الثقيلة القائمة على الرصاص | أقل من 10 ملغم/كغم |
| معادن ثقيلة أساسها الرصاص (الكادميوم والنحاس والكروم والرصاص والزنك) | – |
| حديد | أقل من 10 ملغم/كغم |
| مادة غير قابلة للذوبان | – |
| قابلية الذوبان | قابل للذوبان في الماء والجلسرين قابل للذوبان قليلا في الإيثانول |
خصائص ميتابيسلفيت الصوديوم عن طريق الفم
| صيغة كيميائية | Na2S2O5 |
| نقاء | 97.5 بالمائة |
| الوزن الجزيئي الغرامي | 190.13 جم/مول |
| كثافة | 1.03 إلى 1.20 جم/سم3 |
| نقطة الانصهار | 170 درجة مئوية (338 درجة فهرنهايت، 443 درجة كلفن) |
| مظهر | مسحوق أبيض مصفر مع رائحة خفيفة من ثاني أكسيد الكبريت |
| ثاني أكسيد الكبريت | 66 جرامًا لكل 100 جرام |
| ثيوكبريتات (على أساس -S2O32) | 0.025 جرامًا لكل 100 جرام |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10٪ بالوزن) | 4.0 إلى 4.8 |
| کلورید | 50 ملجم لكل 100 كجم |
| المعادن الثقيلة القائمة على الرصاص | أقل من 10 ملغم/كغم |
| معادن ثقيلة أساسها الرصاص (الكادميوم والنحاس والكروم والرصاص والزنك) | أقل من 2 ملغم/كغم |
| حديد | أقل من 10 ملغم/كغم |
| مادة غير قابلة للذوبان | 0.05 جرام لكل 100 جرام |
| قابلية الذوبان | قابل للذوبان في الماء والجلسرين قابل للذوبان قليلا في الإيثانول |
ما هي استخدامات ميتابيسلفيت الصوديوم ؟
ميتابيسلفيت الصوديوم بحسب ويكيبيديا يستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات التي ندرسها.
ميتابيسلفيت الصوديوم الصناعي
معالجة المياه ومياه الصرف الصحي
يمتلك SMBS خصائص مضادة للجراثيم، ولهذا السبب يتم استخدامه في تنقية المياه. تعمل هذه المادة على إزالة كتلة ورواسب الأنابيب الموجودة في منقي الماء. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يلعب دورًا مهمًا جدًا في إزالة الكلور الزائد في هذه العملية. كما أنه يقلل من الأكسجين المذاب في الماء.
صناعة مستحضرات التجميل
في هذه الصناعة، يتم استخدام ميتابيسلفيت الصوديوم في إنتاج منتجات مثل الشامبو والقناع وطلاء الأظافر والكريمات وغيرها.
كما يمكن استخدام هذه المادة كمضاد للأكسدة وكمادة حافظة في مستحضرات التجميل والشامبو والمستحضرات.
كمنظف
يستخدم ميتابيسلفيت الصوديوم في مصنع المشروبات لخلق خصائص مضادة للأكسدة والتعقيم. أما الحساسية بعد شرب العصير فهي بسبب وجود هذه المادة.
صناعة تصنيع الأدوية
يستخدم هذا المركب الكيميائي كعامل مضاد للأكسدة في الأدوية الموضعية والفموية والحقن. في الأدوية الفموية مثل الشراب، يتم استخدام ميتابيسلفيت الصوديوم كمادة حافظة في درجة الحموضة الحمضية.
صناعة معالجة المياه
في صناعة معالجة المياه، يتم استخدام ميتابيسلفيت الصوديوم لتقليل الكلور الزائد في الماء. بالإضافة إلى ذلك، يمكنه امتصاص O3. أثناء تنقية المياه فإن المادتين اللتين تدمرانها بمجرد وصولها إلى عملية التناضح العكسي هما الكلور والأوزون. ونتيجة لذلك، يجب إزالتها من معالجة المياه قبل الوصول إلى هذه المرحلة.
صناعة الورق والنسيج
وتستخدم هذه المادة في هاتين الصناعتين كعامل تبييض للورق والنسيج وما إلى ذلك، ولها القدرة على إزالة الكلور. ويمكن استخدامه أيضًا لتقليل تآكل الملابس والأحذية. يستخدم ميتابيسلفيت الصوديوم لتحسين جودة الجلود ومنع التشقق.
تطبيقات أخرى
تتمتع هذه المادة بخصائص حافظة وحمضية، ولهذا السبب يتم استخدامها في طباعة الصور الفوتوغرافية في الغرفة المظلمة. وبطبيعة الحال، فإن استخدامه في التصوير الفوتوغرافي آخذ في التناقص.
الصالحة للأكل ميتابيسلفيت الصوديوم
الصناعات الغذائية
تعمل هذه المادة على تحسين عجينة البسكويت، ولهذا يتم استخدامها في إنتاج البسكويت الغذائي. كما أنه من خلال إطلاق ثاني أكسيد الكبريت ينتج عجينة مناسبة للقولبة مما يمنعها من التفتت.
يمنع ميتابيسلفيت الصوديوم نمو البكتيريا ويزيد من العمر الافتراضي للأغذية والخضروات وغيرها. كما أن هذه المادة الحافظة تمنعها من التحول إلى اللون البني وفقدان نضارتها. تحتوي الصلصات والنقانق والمأكولات البحرية وغيرها على أكبر نسبة من مركبات الكبريتيت.
يستخدم SMBS في كبريت الفواكه. وهذا يحافظ على الفاكهة المجففة من الأكسدة ويمنع تغير لونها. يؤدي استخدام الكثير من محاليل الكبريت هذه إلى أن تصبح عجينة. كما تستخدم هذه المادة للحفاظ على لون وطعم عصير الليمون وتمنع نمو البكتيريا في عصير الليمون.
كيفية إنتاج ميتابيسلفيت الصوديوم
يتفاعل محلول هيدروكسيد الصوديوم مع ثاني أكسيد الكبريت وينتج كبريتيت الصوديوم. ثم يتبخر محلول كبريتيت الصوديوم المشبع بثاني أكسيد الكبريت وينتج ميتا ثنائي كبريتيت الصوديوم.
SO2 + 2NaOH → Na2SO3 + H2O
SO2 + Na2SO3 → Na2S2O5
في مزيج الحمض مع ميتابيسلفيت الصوديوم ، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكبريت.
Na2S2O5 + 2 حمض الهيدروكلوريك → 2 كلوريد الصوديوم + H2O + 2SO2
عند تسخينه، ينطلق ثاني أكسيد الكبريت ويبقى كبريتيت الصوديوم.
Na2S2O5 → Na2SO3 + SO2
شراء میتابيسلفيت الصوديوم
باعتبارها أكبر منتج ومورد للمواد الكيميائية و الشركة المصنعة بولي كلوريد الألومنيوم في إيران، تقوم شركة أنديشي مهاراراي سيباهان بتزويد میتابيسلفيت الصوديوم بأفضل جودة لعملائها الكرام. يرجى الاتصال بخبرائنا للحصول على قائمة أسعار بيع وشراء هذه المواد وكذلك للحصول على تحليلها.
خاتمة
ما هو ميتابيسلفيت الصوديوم؟ ميتابيسلفيت الصوديوم هو مادة كيميائية تستخدم على نطاق واسع في الصناعات، وخاصة في صناعة معالجة المياه ومياه الصرف الصحي. قلنا سابقًا أن الدرجة الصالحة للأكل من هذه المادة تستخدم في صناعة المواد الغذائية كمادة حافظة للأغذية وإنتاج البسكويت والحفاظ على لون عصير الليمون وما إلى ذلك.
هذه المواد لها العديد من المزايا. لكن استخدامه له أيضًا عيوب. يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه مادة الكبريتيت ويعانون من الحساسية والحساسية، وهذا هو أهم مساوئ استخدام هذه المادة.
لا تعليق